Kulinarische Highlights

Winterzauber

Vorspeisen

Spitzkohl-Salat mit Orange, Sultaninen und Nüssen (j)

Quinoa-Mango-Salat mit Chick`n Pepperspießchen (2,3,7,l)

Coleslaw-Salat mit geräucherter Entenbrust

Blattsalate der Saison mit Haus-Dressing (l)

Suppe

Muskat-Kürbissuppe mit Orange und Kokos (i,j)

Hauptgerichte

Knusprige Gänsebrust in Beifuß Sauce (a,i)

Apfel-Rotkraut mit Zimt

Kartoffelklöße mit gebräunter Semmel-Butter (a,c,i)

Atlantikzungenröllchen mit Garnele in Limonensauce mit Spinat-Tomaten-Gemüse und Reis-Mix(i,d)

Dessert

Zweierlei Mousse - Praline trifft Mandel (i,j)

Salat von erlesenen Früchten

Eine Auswahl der kulinarischen Highlights in unserem Budenzauber finden Sie
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